About

Mi chiamo Vito Rosato e mi occupo di Restaurant&Bar Management. Mi rivolgo ad imprenditori del settore pubblico e privato, fornendo servizi di consulenza personalizzati per ristoranti, hotel e strutture ricettive gastronomiche, sia di nuova apertura sia già esistenti. Dopo aver conseguito il diploma IPSSAR in Puglia , ho perfezionato la mia formazione lavorando in ristoranti a-la-carte di prestigio a Londra e Parigi affinando le tecniche, provando e ampliando le differenti tipologie di cucine nazionali e internazionali. Esperto in cucina di pesce e carne della tradizione all’innovazione moderna. Da anni collaboro con importanti realtà in italia, come rinomate scuole private professionali, oltre che aziende altamente qualificate. La mia grande missione è trasmettere passione e fantasia. Le esperienze lavorative all'estero, in cucine stellate come la Gordon Ramsey Group, mi hanno permesso di crescere professionalmente ed umanamente. Nel corso degli ultimi anni, tra gli altri, ho offerto la mia consulenza a: 
Ristorante Chalet Corso 23 Rimini, Ristorante Casa Tua Rimini, Vicolo Wine&Food Rimini, Hotel Bellariva Family Rimini,  Sotto Sale Rimini, La Esse Romagnola Rimini, Infabula Rimini, Ok Beach Restaurant Cannes, Hotel Europa Rimini, Grand Hotel San Marino, Hotel Cesare San Marino.